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건강한 맛집 : 통인시장 곽가네

군복무시절 7~8명의 초소생활을 하면서 사병들끼리 자연스럽게 취사를 하기시작하면서 음식 만드는 것을 즐겨하게 되었다. 그런데 그 짧은 기간에 가장 기억이 남는 것은 '미원'이라는 인공감미료가 가지는 강력한 위력이다.어떤 음식이든 미원이 들어간 것과 안 들어간 것은 엄청난 맛의 차이가 있었다.  어느 순간 집에서는 인공감미료 사용을 거의...
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