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문어 숯불구이 : 신사역 진수성

신사역 1번출구에서 국민역금 뒷편 주차장 건너편에 위치한 남도 음식점 진수성은 잘 알려지지 않은 곳이지만 음식맛만 따지면 어느 맛집에도 뒤지지 않는 매력적인 곳이다. 주 메뉴는 피문어와 홍어인데 돌문어보다 부드럽고 쫄깃한 맛을 내는 갯벌에서 자란다는 피문어를 숯불에 구어준다. 대부분 문어요리가 살짝 삶거나 샤브 샤브 형태로 나오는 것과는 달리 구이로 해...
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