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식객 27권 진주냉면 하연옥

경상남도 진주에 가면 꼭 먹어야할 맛집이 있다. 바로 진주냉면인데 식객 27권에도 나오는 '하연옥'이 바로 그 곳이다.실제 북한에서 출간한 '조선의 민속 전통'이라는 책에서도 우리나라의 냉면은 평양냉면과 진주냉면이 최고라고 이야기 한다.예전에 시장내에 있다가 확장하여 옮겼다고 하는데 점심시간이 조금 지난 시간이었음에도 불구하고 식당안은 손님으로 가득찼다...

정통의 막국수집 : 을지로 춘천막국수

맛집이 그다지 없는 명동지역과는 달리 한 블럭 건너에 있는 을지로에는 전통있는 맛집이 많이 있는 것 같다. 평양냉면으로 유명한 우래옥이라든가, 서울에서 가장 오래된 자장면집인 안동장이 근처에 있다.아마 서민적인 분위기를 아직도 지니고 있는 지역적 특성에 기인하는 부분도 있다. 을지로 4가 1번출구에 있는 춘천막국수(02-2266-5409)는 들어가는 입...
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