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통영 멍게젓

을지로 전철역 근처에 충무(통영)집 에는 멍게젓 백반이 유명하다. 멍게젓과 함께 갈치조림이 나와서 입맛이 없을때 아주 적격이다.그런데, 이 멍게젓이라는 것이 일반적으로 생각하는 젓갈류가 아니라 싱싱 멍게를 잘게 썰어서 백반에 비벼먹는 것이다.. 짜지 않기때문에.. 밥에 가득넣어도 그 향이 맛의 별미를 높여준다.가장 중요한 것이 싱싱한 멍게가 생...
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